Назар аударылған негізгі бағыттар:• Санитарлық-гигиеналық нормалар мен қауіпсіздік ережелерінің сақталуы.• Дайындалған тағамдардың бекітілген мәзір-картаға сәйкестігі.• Азық-түлік шикізаттарының сапасы, балғындығы және сақтау шарттары.• Оқушылардың тамақтану процесін ұйымдастыру жұмысы.
